SFATURI Ştiai că, mâncând mai puţin, îţi poţi prelungi durata vieţii, potrivit oamenilor de ştiinţă? Sunt mai mulţi medici şi cercetători care consideră că teoria restricţiei calorice ajută la încetinirea procesului de îmbătrânire şi la ameliorarea unor boli cronice.
SFATURI Ştiam deja că postul (restricţia alimentară) are multiple beneficii pentru sănătate: de la o mai bună funcţionare a sistemului digestiv până la încetinirea procesului oxidativ ce are legătură cu îmbătrânirea celulară.
Fie că ne referim la posturile ortodoxe de 40 de zile, la cele negre ( fără alimente sau apă timp de o zi, două, trei pe săptămână ) sau la postul mic (numit aşa de medicul gastroenetrolog Shinya, cel care a scris “Enzima miracol”, ce propune o pauză de 16 ore pentru sistemul digestiv măcar o dată pe săptămână), momentele de restricţie alimentară sunt deja recunoscute pentru beneficiile lor.
Restricţia alimentară, secretul longevităţii?
Teoria restricţiei alimentare practicată de unii dintre cei mai longevivi oameni din lume ( japonezii de pe insula Okinawa) se regăseşte într-o filozofie numită “hara hachi bu”, care s-ar traduce cu “8 părţi din zece. Adică, pentru a fi sănătos şi a trăi cât mai mult, ar trebui să te saturi în proporţie de 80%. Acest lucru s-ar concretiza în consumul a 1800 de calorii zilnic, spre deosebire de 2500 de calorii cât mănâncă un american sau european.
continuarea aici
