Cercetătorii britanici au constatat că şampania conţine o cantitate însemnată de polifenoli – substanţe vegetale despre care se crede că au un efect vasodilatator şi stimulează circulaţia sângelui în inima şi creier.

Vestea şi mai bună este că, după opinia specialiştilor de la Universitatea Reading, Marea Britanie, care au realizat studiul, proprietăţile benefice nu sunt caracteristice doar sorturilor costisitoare de şampanie, ci şi celor mai ieftine.

Aşadar, a bea un pahar sau două de şampanie, de sărbători, e nu numai agreabil, dar şi sănătos.

Oamenii de ştiinţă consideră că polifenolii măresc nivelul oxidului de azot din sânge, ceea ce duce la dilatarea vaselor sanguine.