Lumea afacerilor îşi încetineşte, de regulă, motoarele, în perioada sărbătorilor de iarnă. Angajările sunt amânate pentru lunile februarie sau martie, lucru care se întâmplă şi cu planurile de dezvoltare a companiilor pe termen mediu. Sunt însă şi sectoare ale economiei în care perioada sărbătorilor de iarnă înseamnă o creştere a veniturilor chiar şi de 50% faţă de restul lunilor anului. Este vorba în special despre afacerile din turism, despre florării, atelierele de produse tradiţionale sau despre saloanele de înfrumuseţare, toate cunoscând o dezvoltare importantă în lunile decembrie şi ianuarie.
Strict în industria alimentară, firmele din domeniul procesării cărnii şi cele din domeniul panificaţiei cunosc un adevărat boom înainte de sărbătorile de iarnă. De la an la an profiturile înregistrate de aceste firme sunt tot mai mari, în condiţiile în care tot mai puţine gospodine sunt dispuse să aloce timp şi efort pentru a pregăti cârnaţi, pastramă, diferite alte preparate din carne de porc, precum şi cozonac sau prăjituri. Schimbarea este cauzată de faptul că tot mai multe femei au slujbe care le permit să petreacă din ce în ce mai puţin timp în familie. În aceste condiţii, este normal ca industria de profil să cunoască o dezvoltare constantă, de la an la an.
Şi alte sectoare au de câştigat înainte de sărbători. Astfel, producătorii şi distribuitorii de vinuri anunţă în fiecare an profituri frumoase. Totuşi, mulţi români preferă să cumpere vin făcut în gopodăriile ţărăneşti, beneficiind astfel de preţuri mai mici decât la cel îmbuteliat. Mai mult, dacă ştii de la cine cumperi, băutura este naturală, fără aditivi şi alte chimicale.
Deşi poate părea paradoxal, nu doar industria cărnii de porc înfloreşte în lunile decembrie şi ianuarie. Firmele care comercializează carne de curcan spun că au tot mai mulţi clienţi în perioada sărbătorilor, oamenii dorind astfel să înlocuiască tradiţionalul porc cu o carne mai uşoară pentru organism. Dintre toate păsările, curcanul este singurul care nu poate fi injectat cu hormoni de creştere care să-i grăbească dezvoltarea, spun medicii nutriţionişti.
