BUN SAU RĂU? Mănânci unt, riști să… de fapt, nu riști nimic, dacă îl consumi în cantități moderate. Cel puțin asta a reieșit în cel mai recent studiu, arată Daily Mail.
BUN SAU RĂU? Mulți oameni fug de unt ca de Necuratul, fiind convinși că grăsimea conținută face rău inimii. În realitate, însă, dacă ne limităm la o lingură de unt pe zi, impactul acestui tip de grăsime este minim. Mai mult, reiese din studiu, pare să micșoreze, chiar dacă puțin, riscul de diabet.
În cadrul cercetării realizate de Universitatea Tufts din Boston au fost revăzute nu mai puțin de nouă studii realizate din 2005 până în prezent pe subiecți din 15 țări, atât din SUA, cât și țări din Europa. Conform cercetării, o lingură de unt pe zi – circa 15 grame – înseamnă o creștere cu 1% a riscului de mortalitate.
Oamenii de știință au concluzionat că „nu există o legatură semnificativă între consumul de unt și bolile cardiovasculare și atacul cerebral”. În schimb, cercetarea a arătat că, mâncat zilnic, untul scade riscul de diabet de tip 2 cu 4%.
Sursă info.
Sursă foto.
