În epoca modernă, oamenii consumă mâncăruri din ce în ce mai proaste din punct de vedere calitativ. Zilnic corpul nostru este bombarbat de coloranţi artificiali şi chimicale, în loc să consumăm multe fibre şi nutrienţi. Va prezentăm mai jos 11 alimente care sunt nocive pentru creier.
1. Mâncărurile zaharate
Zahărul nu face rău doar formei corpului nostru, ci şi creierului nostru. Consumul excesiv de produse zaharoase poate duce la probleme neurologice şi poate afecta capacitatea de învăţare.
2. Alcoolul
Alcoolul incetosaza creierul şi afectează ficatul pe termen lung. Capacitatea de a gândi şi memoria pot fi serios afectate, alcoolul fiind numit „lichidul care omoară neuronii”. Mulţi alcoolici nu reuşesc să-şi amintească de unele persoane şi nu îşi aduc aminte evenimente din viaţă. Toate aceste probleme dispar atunci când consumul se opreşte.
3. Mâncarea tip fast food
Burgerii, cartofii prăjiţi sau shaorma sunt numite în literatură medicală „junk food”, adică mâncare – gunoi. Acestea pot afecta serios bună funcţionare a creierului. Aproape toate preparatele de acest tip conţin chimicale, aditivi şi conservanţi care, pe lângă faptul că afectează creierul, îţi pot produce hipertensiune arterială.
4. Prăjelile
Conform oamenilor de ştiinţă, prăjelile ne omoară lent neuronii datorită uleiurilor. Uleiul din floarea soarelui este considerat a fi extrem de toxic când este încins şi când este refolosit pentru prăjeli.
5. Mâncarea semi-preparată
Mâncarea semi-preparată ne afectează sistemul nervos central şi poate să crească riscul apariţiei unei boli mintale. Asta din cauza conservantilor folosiţi, dar şi a aditivilor pentru aromă.
6. Mâncarea foarte sărată
Mâncarea sărată afectează presiunea sângelui şi sănătatea inimii. Conform ultimelor cercetări, mâncarea foarte sărată ne afectează inteligenţă şi capacităţile cognitive.
7. Cerealele (cu excepţia celor 100% integrale)
Toate cerealele din comerţ afectează sănătatea şi bună funcţionare a creierului. Cerealele integrale 100% conţin multe fibre şi previn îmbătrânirea sistemului circulator.
Dacă consumi des cereale care nu sunt 100% integrale, corpul tău va îmbătrâni mai repede, iar memoria îţi va fi afectată. Aceste cereale sunt procesate şi conţin foarte mulţi îndulcitori.
8. Îndulcitorii artificiali
Îndulcitorii artificiali conţin puţine calorii, iar cei care doresc să slăbească îi folosesc în locul zahărului. Cercetătorii spun că îndulcitorii artificiali fac mai mult rău decât bine deoarece, folosiţi pentru o perioada îndelungată, aceştia afectează capacităţile congnitive şi creierul.
9. Tutunul
Deşi nu aţi crede, tutunul intră şi el în categoria produselor alimentare. Consumul de tutun îţi poate afecta serios inteligenţă deoarece nicotină îngreunează circulaţia sângelui spre creier şi subţiază vasele capilare. Fumatul mai cauzează îmbătrânire prematură şi creşte riscul apariţiei cancerului pulmonar.
atlas-geografic.net
