SECRET DEZVĂLUIT. Cei de la KFC (Kentucky Fried Chicken) susțin că celebra rețetă după care prepară celebrul pui crocant este scrisă de mână și păstrată într-un seif cu cifru, într-o cameră plină de alarme și senzori de mișcare. Numai că un reporter susține că a reușit să afle secretul bine păzit de ani buni.

Un jurnalist de la The Chicago Tribune a făcut un reportaj despre locul în care fondatorul companiei obișnuia să gătească primele porții de pui. Pentru asta, l-a intervievat pe Joe Ledington, un nepot al acestuia, care i-a dezvăluit din greșeală rețeta cea mai de preț.

Mai exact, Ledington l-a întâmpinat pe acesta cu un jurnal de familie care ar fi aparținut soției colonelului. Pe ultima pagina era notată chiar combinația de 11 condimente care se folosesc pentru rețeta de pui. ”Aceasta este rețeta originală!”, a declarat Joe Ledington. Numai că cei de la CNBC susțin că cei de KFC – acum subsidiară a Yum Brands Inc. au reacționat spunând că NU aceasta este adevărata rețetă și că secretul e în continuare foarte bine păzit.

Ce ar conține rețeta originală KFC pentru pui:

2/3 lingură de sare
1/2 lingură de cimbru
1/2 lingură de busuioc
1/3 lingură de oregano
1/3 lingură de praf de țelină
1 lingură de piper negru
1 lingură de semințe de muștar
4 linguri de paprika
2 linguri de praf de usturoi
o lingură de ghimbir măcinat
3 linguri de piper alb

Toate ingredientele se adaugă în jumătate de kilogram de făină.

Sursa info