O familie de gospodari din Maramureş a scos din pământ astazi cepe cat… casa. Am exagerat putin mai mult, insa nu prea am gresit avand in vedere faptul ca fiecare ceapa cantareste 7-800 de grame. Si asta pe cantarite. Patru cepe am cantarit 2 kilograme si jumatate. Gospodarii spun ca au respectat doar calendarul semanatului: luna noua.

Cu asa productie de ceapa Sanda si Dorel Dale, din Valea Chioarului judetul Maramures pot spune ca au dat lovitura. Au cultivat pentru prima data ceapa si pentru a o vinde. Iar acum vor avea peste 2 tone de ceapa pe o suprafata de teren destul de mica. Care este secretul in recolta ceapa uriasa?
“Se seamana cand e luna plina. Si la fel se planteaza cand e luna plina. Asa se zice din batrani ca atunci ii momentul prielnic de plantare pentru orice, cand e luna plina!” a povestit Dorel Dale, agricultor.

Gospodarii maramureseni se ocupa cu gradinaritul de cand se stiu. Anul acesta s-au hotarat sa cultive mai multa ceapa adusa din Franta pentru a o vinde in Maramures. Si au avut success.
“Eu am fost in Franta in 1992 intr-un schimb de experienta pe teme de agricultura si agroturism si am primit samanta din asta, dar anul asta am pus mai multa si pentru vanzare, o sa avem vreo doua tone de ceapa. Ce soi de ceapa? Provine din Franta. Ceapa de apa, asa ii spune. Ca ingrasamant folosim gunoi de grajd si apa foarte multa” a spus Dorel Dale.
Sotia agricultorului spune ca ceapa franceza este mult mai buna decat cea autohtona. Si culmea, pamantul romanesc ii prieste de minune.
“O sa tai o ceapa sa vedeti ca ii moale, zemoasa ca si marul si crocanta. E indesata ca si cealalta. De dimineata de la sase pana la zece udam intr-una” a povestit Sanda Dale.  “Cu o bucata buna de slanina asa mancau si taranii mai demult si nu au avut atata cholesterol. Acuma ii cea mai sanatoasa si mai buna” a continuat aceasta.